HOTSPOT Mallorca

Weinprobe in den Bergen [Folge 4]

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Über kleine Straßen und enge Feldwege geht es heute zu einem absoluten Insider Tipp. Dominic besucht das Castell Miquel in den Bergen von Alaró.

Hier empfängt ihn Winzer Thomas, der vor über 10 Jahren aus der Pfalz nach Mallorca gekommen ist und hier ein ganz besonderes Weingut führt. Nach einer kurzen Führung und Einweisung in die hohe Kunst des Weinanbaus darf Dominic natürlich auch den inzwischen mehrfach ausgezeichneten Wein bei fantastischer Aussicht probieren.

Dominic Boeers HOTSPOT auf Mallorca: Wein von Castell Miquel

Die faszinierende Lage des Castells mit dem malerischen Blick auf das Tal, sowie die atemraubende Landschaft um Alaró, machen die Finca zu einer der besten Adressen für außergewöhnliche Weindegustationen.
Vor dem traumhaften Panorama der Tramuntana Berge bietet das Castell Miquel die Verbindung zwischen Wein & Kunst.

Die im September 2002 eingeweihte Bodega, im Nordwesten Mallorcas, wurde so konzipiert, dass hier weit über 500 Eichenfässer unter optimalen Bedingungen gelagert werden können.

An den sonnenüberfluteten Hängen entstanden ökologisch wertvolle Trockensteinmauern, in dieser auf Mallorca einzigartigen Lage. Durch das mit der Natur im Einklang geschaffene Gleichgewicht zwischen Flora und Fauna wird hier gänzlich auf den Einsatz von Chemikalien verzichtet.

Die mehrfach ausgezeichneten Weine von Castell Miquel, wie z.B. der Cabernet Sauvignon-2007 „Stairway to Heaven“ oder der Monte Sion-2007, sind das Ergebnis der umfassenden Qualitätsphilosophie.

Ein Genuss zum Erleben.

 

Das Gewinnspiel ist bereits beendet.

Ein Kommentar zum Video

  1. 22. November 2015 um 23:47 Uhr Peter Pilar sagt:
    Einfach super