Catering

Wie kommen eigentlich Bordverpflegung und Bordshop-Artikel ins Flugzeug?

Hast du dich auch schon mal gefragt, wie die Verpflegung und die Bordshop-Artikel eigentlich ins Flugzeug kommen und welche Logistik dahinter steckt ? TUI fly Flugzeugspotter & Blogger Dirk Oehlschläger hat einen Tag lang ein Gate Gourmet Fahrzeug begleitet und für dich hinter den Kulissen recherchiert. Wenn das Flugzeug seine

Weiterlesen

Die Currywurst aus dem Zentrum Europas

Helga Friedrichs beantwortet die Frage, bevor man sie fertig gestellt hat. Sie weiß noch genau, womit alles anfing: „Rinderbraten Esterhazy mit Kartoffelknödeln und glasierten Fingerkarotten“. Mit dem Gericht gewannen sie und ihr Mann 1985 ihren ersten Kunden. Zwölf Mitarbeiter hatten die Friedrichs damals und keine Ahnung von Flugzeugessen. Aber der

Weiterlesen