{"id":150578,"date":"2016-11-28T11:00:15","date_gmt":"2016-11-28T10:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.tui.info\/pasteis-de-nata-die-besten-adressen-fuer-suessigkeiten-und-pasteten-in-lissabon\/"},"modified":"2025-10-31T11:21:10","modified_gmt":"2025-10-31T10:21:10","slug":"global-gourmet-pasteis-de-nata-die-besten-adressen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tui.com\/blog\/global-gourmet-pasteis-de-nata-die-besten-adressen\/","title":{"rendered":"Past\u00e9is de Nata: Die besten Adressen f\u00fcr S\u00fc\u00dfigkeiten und Pasteten in Lissabon"},"content":{"rendered":"\n

In Lissabon ist nur gewesen, wer die leckeren Puddingt\u00f6rtchen Past\u00e9is de Nata probiert hat. Und auch, wenn ihr euch an fast jeder Stra\u00dfenecke f\u00fcr das beliebte portugiesische Geb\u00e4ck anstellen k\u00f6nnt, am besten schmeckt es eben doch in einer ganz bestimmten Konditorei. Erlebt die portugiesische K\u00fcche und holt sie euch nach Hause! In unserer neuen Reihe \u201eGlobal Gourmet\u201c reisen wir nach Portugal, um euch die besten Food-Adressen und die leckersten portugiesischen Rezepte vorzustellen.<\/p>\n\n\n\n

Die bunten, eng aneinandergebauten H\u00e4uschen, die schmalen, h\u00fcbschen Gassen mit ihren vielen Caf\u00e9s, die gelbe Tram, die sich die Stra\u00dfen Alfamas hinaufqu\u00e4lt, die blau-wei\u00dfen Azulejos, die das Stra\u00dfenbild schm\u00fcckt. Lissabon<\/a> ist eine ganz besondere Stadt mit einzigartigem Flair. Und einzigartigem Essen.<\/p>\n\n\n

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Da will man doch glatt zugreifen: Past\u00e9is de Nata in der Manteigaria (Fotocredit: Thea Neubauer)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Was macht die Past\u00e9is de Nata so besonders?<\/h2>\n\n\n\n

Die portugiesischen T\u00f6rtchen Past\u00e9is de Nata z\u00e4hlen wohl zu den ber\u00fchmtesten Spezialit\u00e4ten des Landes. Locals wie Touristen str\u00f6men in den Morgenstunden (und auch den Rest des Tages) in die B\u00e4ckereien und Caf\u00e9s und verlassen diese wieder mit einem Kaffee und einer der s\u00fc\u00dfen Pasteten. Die runden, handtellergro\u00dfen Bl\u00e4tterteigpasteten mit ihrer zuckers\u00fc\u00dfen, karamellisierten Eiersahnecreme-F\u00fcllung geh\u00f6ren einfach zur Kultur und sind in Portugal das, was in Frankreich das obligatorische Croissant ist. Dabei ist die Herkunft des Geb\u00e4cks tief in der Geschichte verwurzelt, von Legenden umrankt und sicherlich auch um ein Vielfaches ausgeschm\u00fcckt. Foodbloggerin Sanda von Litte Upside Down Cake<\/a> lebt seit 15 Jahren in Lissabon und verr\u00e4t:<\/p>\n\n\n\n

Es wird gesagt, dass die Nonnen damals ihre Hauben und Gew\u00e4nder mit Eiwei\u00df st\u00e4rkten. Dementsprechend gab es massig \u00fcbrig gebliebenes Eigelb in den K\u00fcchen der Kl\u00f6ster. Dieses wurde mit viel Zucker zu Pasteis verbacken. Man sagt, dass die Nonnen damit die M\u00f6nche erfreuen wollten.<\/p>\n\n\n\n