<\/ul>\r\n<\/div>\n\n\nDie Pariser K\u00fcche: Ein kleines Liebesdrama auf dem Teller<\/h2>\n\n\n\n
In Paris wird nicht gegessen, hier wird zelebriert. Eine Mahlzeit ist eher ein kleines Alltagsfest <\/strong>als reine Nahrungsaufnahme. Die Menschen nehmen sich Zeit, reden, lachen\u2026 und genau das macht das Essen <\/strong>dort so besonders. Die Pariser K\u00fcche lebt von guten Zutaten, etwas Geduld und viel Herzblut<\/strong>. Coq au Vin, Boeuf Bourguignon oder Steak Frites findest du an jeder Ecke \u2013 aber jedes Lokal schw\u00f6rt, sein Rezept sei das einzig Wahre.<\/p>\n\n\n\nTypisch f\u00fcr Paris ist auch die Liebe zum Detail:<\/strong> Ein perfektes Omelette oder ein frisch gebackenes Baguette gelten hier als kleine Kunstwerke. Brot und K\u00e4se sind fester Bestandteil jeder Mahlzeit. Und die Desserts? Sagen wir so: Wenn du in Paris keine Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e probierst, dann warst du eigentlich nicht da.<\/p>\n\n\n\nGegessen wird bewusst und mit Zeit. Nicht nebenbei, sondern als Teil des Lebensgef\u00fchls<\/strong>. Genau das macht Essen in Paris so besonders \u2013 selbst dann, wenn man einfach nur auf einer Parkbank sitzt und ein Sandwich genie\u00dft.<\/p>\n\n\n \r\n
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Essen in sch\u00f6nster Kulisse zelebrieren | Adobe Stock | Irina Schmidt<\/span><\/p>\r\n <\/div>\r\n \n\n\nFr\u00fchst\u00fcck wie Gott in Frankreich<\/h3>\n\n\n\n
Wenn ich an Paris denke, denke ich zuerst an Fr\u00fchst\u00fcck. Und zwar an genau einen Ort: Du Pain et des Id\u00e9es<\/strong>. Die Schlange vor der T\u00fcr? Ja, die geh\u00f6rt dazu. Aber glaub mir, die Escargot Pistache Chocolat<\/strong> (Pistazien-Schokoladen-Schnecken) ist jede Minute Wartezeit wert.<\/p>\n\n\n\nWenn du\u2019s moderner magst: Holybelly<\/strong>. Hier gibt es amerikanisch inspiriertes Fr\u00fchst\u00fcck mit franz\u00f6sischer Note, die fluffigen Pancakes mit Ahornsirup und knusprigem Bacon sind gro\u00dfartig.<\/p>\n\n\n\nMittagspause: Gut essen ohne Gro\u00dfstadtpreise? Geht!<\/h3>\n\n\n\n
Essen in Paris gut und g\u00fcnstig klingt wie ein schlechter Witz, funktioniert aber prima. Mein Geheimtipp<\/strong> f\u00fcrs Mittagessen: das Menu du Jour<\/strong>. Drei G\u00e4nge f\u00fcr unter 20 Euro: Ein Traum.<\/p>\n\n\n\nEin echter\u202fParis Restaurant Geheimtipp, wenn du die asiatische K\u00fcche liebst: Le Petit Cambodge<\/strong>\u202fim hippen 10. Arrondissement. Hier bekommst du fantastische asiatische K\u00fcche<\/strong> zu absolut fairen Preisen.<\/p>\n\n\n\nF\u00fcr klassisch franz\u00f6sische Bistro-K\u00fcche empfehle ich\u202fChez Gladines<\/strong>\u202fim Marais. Riesige Portionen, viel K\u00e4se, laute Stimmung und die Preise studentenfreundlich.<\/p>\n\n\n\nAbendessen: Von charmant bis chic<\/h3>\n\n\n\n
F\u00fcr ein entspanntes Dinner empfehle ich Bouillon Chartier<\/strong>: Stell dir ein Restaurant vor, das aussieht wie eine Zeitreise ins Paris der Belle \u00c9poque. Hohe Decken, Kronleuchter, Gerichte ab 10 Euro.<\/p>\n\n\n\nEtwas gehobener, aber immer noch bezahlbar ist\u202fLe Comptoir du Relais<\/strong>: Ein kleines, sehr feines Bistro in Saint-Germain mit saisonaler K\u00fcche. Keine Show, kein Schnickschnack \u2013 einfach gut. Reservieren ist Pflicht!<\/p>\n\n\n\nWer auf der Suche nach einem besonderen Erlebnis ist, sollte\u202fdas Septime<\/strong>\u202fausprobieren: Ein Michelin-Stern, aber entspannt wie dein Lieblingscaf\u00e9. Jung, modern, kreativ \u2013 hier isst du nicht nur, sondern erlebst jeden Bissen.<\/p>\n\n\n\r\n
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Street Food & Snacks f\u00fcr zwischendurch <\/p>\r\n \r\n
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© Adobe Stock | Rafa Fernandez<\/span>\r\n <\/div>\r\n \r\n L’As du Fallafel: <\/strong>
\nDie Schlange verr\u00e4t\u2019s \u2013 Hier gibt\u2019s die wahrscheinlich besten Falafel der Stadt. Lenny Kravitz ist angeblich Stammgast \u2013 und ich kann ihn ehrlich verstehen.<\/p>\nBreizh Caf\u00e9:<\/strong>
\nHerzhafte Galettes aus Buchweizen, die so gut sind, dass man anschlie\u00dfend kurz dar\u00fcber nachdenkt, in die Bretagne zu ziehen.<\/p>\nBerthillon: <\/strong>
\nEis auf der \u00cele Saint-Louis: Cremig, intensiv, umwerfend. Und \u201eSalted Caramel\u201c ist nie falsch. Nie.<\/p>\n <\/div>\r\n<\/div>\n\n\nMarkthallen: Wo Streetfood auf Tradition trifft<\/h2>\n\n\n\n
Paris ohne Marktbesuch<\/strong>? Ein No-Go. Der\u202fMarch\u00e9 des Enfants Rouges<\/strong>\u202fim Marais ist der \u00e4lteste \u00fcberdachte Markt der Stadt und noch nicht so touristisch \u00fcberlaufen. Du findest hier alles: marokkanisch, japanisch, italienisch, franz\u00f6sisch\u2026 und es riecht \u00fcberall so gut, dass man am liebsten mehrmals dort essen w\u00fcrde.<\/p>\n\n\n\nEbenfalls zu empfehlen:\u202fMarch\u00e9 Bastille<\/strong>, ein Bauernmarkt, der jeden Donnerstag und Sonntag stattfindet. Frisches Obst, cremiger K\u00e4se, Oliven, Wurstwaren. Hier decken sich auch die Einheimischen ein. Perfekt f\u00fcr ein spontanes Picknick an der Seine!<\/p>\n\n\n\r\n
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Praktische Tipps f\u00fcrs Schlemmen in Paris <\/p>\r\n \r\n
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© Adobe Stock | rabbit75_fot<\/span>\r\n <\/div>\r\n \r\n <\/p>\n
\n- Trinkgeld:<\/strong> Service meist inklusive, aber \u00fcber 5\u201310 % freuen sich alle.<\/li>\n
- Essenszeiten:<\/strong> Lunch zwischen 12-14 Uhr, Dinner ab 19:30 Uhr<\/li>\n
- Reservierung:<\/strong> Bei beliebten Restaurants unbedingt vorher reservieren, besonders abends.<\/span><\/li>\n
- Wasser:<\/strong> \u201eUne carafe d’eau\u201c \u2013 kostenloses Leitungswasser.<\/span><\/li>\n
- B\u00e4ckereien:<\/strong> Fr\u00fch hingehen = beste Auswahl.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n <\/div>\r\n<\/div>\n\n\n
Karte zu den TOP Food-Spots in Paris<\/h2>\n\n\n