Der Service ist leider dem Preis-Leistungsverhältnis nicht angemessen. Es wird überwiegend mit Auszubildenden gearbeitet, die (noch?) nicht wissen, wie Service in einem 5-Sterne-Hotel bedient ("Der Kunde ist König"), es mangelt insbes. an Zuvorkommenheit und Aufmerksamkeit. Die wenigen ausgelernten Kräfte sind sehr bemüht dies auszugleichen, schaffen es jedoch angesichts der Gästezahl nicht, einen reibungslosen Service zu gewährleisten. Bsp.: Tische werden nicht abgeräumt, sobald Gäste gegangen sind, benutztes Geschirr wird nicht selbständig entfernt, so dass es sich auf dem Tisch stapelt (bei mehreren Gängen zum Buffet problematisch), bei Getränkerechnungen kommt es zu Falschbuchungen, teilweise zu langes Warten auf Aufgabe der Bestellungen (Getränke), wackelnde Tische im Außenbereich, klebrige Korbstühle im Bereich der Ablage der Hände im Innenbereich. Dies war vor einigen Jahren noch deutlich besser.
