Die große TUI Schnitzeljagd:
Drei Länder und 200+ Restaurants im Vergleich

Figlmüller Bäckerstraße | Wien, Österreich

1.

Seit 1905 steht der Name Figlmüller für das, was ein Wiener Schnitzel sein soll, und die Bäckerstraße ist die moderne Weiterentwicklung dieser Tradition. Heute in vierter Generation geführt, hat das Restaurant direkt in der Wiener Innenstadt den höchsten Beliebtheits-Score aller 212 analysierten Restaurants im Ranking erreicht: 9,60 von 10. Das Kalbsschnitzel für 28,90 Euro ist dabei fast schon ein Schnäppchen – für eine Institution, die Generationen von Gästen aus aller Welt begeistert hat.

Glöckl Bräu |
Graz, Österreich

2.

Mitten am Grazer Glockenspielplatz, in einem steirischen Wirtshaus mit eigenem Hausbier aus Holzfässern: Das Glöckl Bräu ist Graz in seiner schönsten Form. Das Schnitzel im Kürbiskernmantel ist eine steirische Spezialität, die es anderswo kaum gibt, und mit 17,50 Euro für das Schweineschnitzel ist es gleichzeitig eines der besten Preis-Leistungs-Angebote im gesamten Ranking. Graz als Schnitzel-Destination ist kein Geheimtipp mehr

Zwettler's Wirtshaus |
Salzburg, Österreich

3.

Seit 1863 werden im Stubhainshaus in der Kaigasse Gäste bewirtet – Zwettler's Wirtshaus ist damit eines der ältesten Restaurants im gesamten Ranking. Traditionelle gutbürgerliche Küche, rustikales Ambiente und ein Kalbsschnitzel mit KI-Schnitzel-Qualität-Score 9,00, das die Qualitätsanalyse auf ganzer Linie überzeugt.

Schnitzelei Mitte |
Berlin, Deutschland

4.

2016 als Weiterentwicklung der erfolgreichen Schnitzelei Charlottenburg eröffnet, hat sich die Schnitzelei Mitte in Berlin-Mitte schnell einen Namen gemacht – mit einem Konzept, das Klassiker kreativ neu denkt. Neben dem Kalbsschnitzel gibt es veganes Austernpilz-Schnitzel und deutsche Tapas. Das macht sie zum einzigen Restaurant in den Top 10, das sowohl vegetarische als auch glutenfreie Optionen anbietet.

Meissl & Schadn |
Wien, Österreich

5.

Der Name Meissl & Schadn hat in Wien eine lange Geschichte – zu Beginn des 20. Jahrhunderts trafen sich hier Feinschmecker aus ganz Wien zu Schnitzel und Tafelspitz. Heute lebt diese Tradition am Schubertring neu auf: In der Schauküche wird das Fleisch vor den Augen der Gäste geklopft, durch die Panierstraße geführt und goldbraun gebacken.

Ottenthal |
Berlin, Deutschland

6.

Seit 1994 bringt das Ottenthal in Berlin-Charlottenburg österreichische Küche an die Spree – benannt nach einer kleinen Weinbaugemeinde in Niederösterreich. Das Wiener Schnitzel gilt bei vielen Gästen als das beste außerhalb Österreichs und wird begleitet von rund 300 österreichischen Weinen sowie Barockmusik im Hintergrund.

Schnitzelwirt |
Wien, Österreich

7.

13,00 Euro für ein Schweineschnitzel, Platz 7 im Gesamtranking, Beliebtheitsscore 9,31 – der Schnitzelwirt in Wien ist der Beweis dafür, dass Qualität und Preis keine Gegensätze sein müssen.
Wer in Wien ein perfektes Schnitzel ohne Budget-Stress sucht, ist hier goldrichtig.

Josef |
Linz, Österreich

8.

Linz ist als Schnitzel-Destination noch ein echter Geheimtipp – das Josef ändert das. Mit einem KI-Qualitäts-Score von 9,10 und einem Schweineschnitzel für 18,50 Euro liefert es eines der stärksten Gesamtpakete im österreichischen Ranking. Wer Linz besucht, sollte hier einkehren.

Bürgerspital Weinstuben |
Würzburg, Deutschland

9.

Seit 1873 bewirten die Bürgerspital Weinstuben hungrige und durstige Gäste – damals als „Gotische Trinkstube" eröffnet, heute eines der traditionsreichsten Restaurants Deutschlands. Unter historischen Arkaden in der Würzburger Altstadt trifft fränkische Gastlichkeit auf Spitzenweine des hauseigenen Weinguts.

Wilma Wunder |
Mainz, Deutschland

10.

Direkt im Schatten des Mainzer Doms, mit Blick auf den Marktplatz: Wilma Wunder versteht sich eher als ein Wohnzimmer mitten in der Stadt, das sich vom Frühstück bis zum Abendessen stets wandelt. Die Küche setzt auf Regionalität und sorgfältig ausgewählte Produkte, das Schnitzel gibt es auch in einer veganen Variante.